英为财情Investing.com – 周二(11日)，世界糖价延续近期飙升势头，美国糖期货价格创11年新高，伦敦糖期货价格创11年半新高，主要由于产量减少而需求反弹。
截至北京时间19:00，伦敦糖期货升4.55%，报703.80美元/吨，触及2021年第三季度以来新高， 本月迄今升11.69%，上个月升12.07%，年初以来升26.84%。
美国11号糖期货升1.49%，报23.91美元/磅，自去年10月以来连续十个月上升，创下2012年4月以来高位，年初以来升19.21%。
中国白糖期货跌0.07%，报6696人民币/吨，早前触及2017年4月以来新高，年初以来升约16%。
根据联合国粮农组织4月7日发布的数据，3月份联合国粮农组织编制的糖价指数平均为127点，环比增长1.5%，连续第二个月攀升，创下自2016年10月以来的新高。
亚洲产量正在下降
糖价飙升之际，亚洲产量正在下降。据报道，印度甘蔗预估压榨量从3650万吨下调至3250万吨。有报道指出，随着印度糖价也在劲升，为遏制推升本国通胀，印度可能进一步限制糖出口。
与此同时，需求正在升温。孟买食糖商人协会主席Ashok Jain表示，「由于夏季的原因，大宗买家的需求预计将上升，未来几个月(糖的)价格将进一步上升。」于4月到6月的夏季，冷饮和冰淇淋消费量将会攀升。
此外，中国农业部近期也将食糖产量预估从950万吨下调至900万吨。中国农业供需预测月报称，不利的天气和病虫害将导致广西等主要产糖区减产，而不断扩大的需求缺口和更高的进口成本将推高(本土)糖价。
中国农业部还指出，印度、泰国和其他主要产糖国的产量普遍低于预期。
此前于3月29日，泰国食糖制造商Thai Sugar Mills Corp 将泰国2022/2023年食糖产量预期从2月份估计的1150万吨下调至1100万吨。泰国是世界第二大食糖出口国。
巴西产量充足，但面临两大威胁
世界最大食糖产地巴西尽管目前产量充足，惟也面临政策和天气的不利因素。巴西月初预计，今年第二季度可望生产4030万吨糖，达记录第二高。
然而据报道，巴西政府最近调整了生物燃料征税方式，为汽油和无水乙醇设立了固定的州税税率，利好乙醇生产商，并可能吸引巴西糖厂生产更多乙醇而非食糖。
同时，美国气候预测中心3月表示，持续了三年拉尼娜(La Nina)气象已经结束，而今年下半年出现厄尔尼诺(El Nino)气象的可能性为61%。
如果出现厄尔尼诺现象，可能会给巴西带来暴雨，给印度造成干旱，进而对糖类作物产量造成负面影响。于2015年的厄尔尼诺就曾造成亚洲糖价飙升。
于亚洲食糖主产区产量下降之际，巴西的糖生产状况将至关重要。另一方面，巴西目前正处于榨糖季，该国生产的食糖还未能大范围流入市场。Covrig Analytics的Claudiu Covrig表示，「市场急需巴西的产量，惟还没有上市。」
糖价飙升料推升食品通胀
最重要的是，全球食糖价格飙升恐给粘滞的通胀雪上加霜。于能源、燃料和劳动力成本上升的同时，糖价上升推升了糖果和烘焙食品的制造成本。据报道，糖价高企已经加剧了英国通胀，消费者于糖果和软饮料等商品的支出被动增加。
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