智通财经APP获悉，11月4日，香港政府统计处发表最新的食肆收益及购货额临时数字。2024年第三季的食肆总收益价值的临时估计为267亿港元，按年下跌1.3%。同期间，食肆购货总额的临时估计为88亿港元，按年下跌0.1%。扣除其间价格变动的影响后，2024年第三季的食肆总收益以数量计的临时估计较上年同季下跌3.3%。
按食肆类别分析，2024年第三季与2023年第三季比较，中式餐馆的总收益以价值计及数量计分别下跌7.7%及9.8%。非中式餐馆的总收益以价值计及数量计分别下跌0.6%及1.5%。快餐店的总收益以价值计及数量计分别上升8.5%及5.7%。酒吧的总收益以价值计及数量计分别下跌6.3%及10.1%。至于杂类饮食场所，其总收益以价值计上升0.3%，但以数量计则下跌2.8%。
2024年第三季与上季比较，经季节性调整的食肆总收益的临时估计以价值计上升2.0%，但以数量计则下跌3.3%。2024年首三季与2023年同期比较，食肆总收益以价值计及数量计分别下跌0.3%及2.9%。
按月份分析，2024年七月、八月及九月与上年相同月份比较，食肆总收益价值的临时估计分别下跌4.2%、下跌2.3%及上升2.8%。扣除价格变动的影响后，与上年相同月份比较，2024年七月、八月及九月的食肆总收益以数量计的临时估计分别下跌6.4%、下跌4.3%及上升1.1%。
香港政府发言人表示，2024年第三季食肆总收益价值按年跌幅收窄至1.3%。季内食肆业务表现有所改善，食肆总收益在九月重拾2.8%的按年升幅。与上一季比较，第三季食肆总收益价值经季节性调整后上升2.0%。
展望未来，旅客和市民消费模式转变会继续影响食肆业务表现。然而，中国内地经济前景随着国家近期推出一揽子提振措施而改善，以及美国启动减息，均会为餐饮消费带来支持。香港特区政府各项提振市面气氛的举措及市民就业收入增加亦会对行业有所帮助。