在新产业、新业态、新模式不断涌现的今天，纵深向产业链上下游探索，打造全产业链的延伸布局，成为当前企业开拓商业化边界、获取更多资源的有效途径。
3月11日，北京3630海钓俱乐部下属深海鱼料理餐厅“一本钓鲔鱼屋”北京餐厅正式对外营业。这家以新鲜深海食材做到“誉满三亚”的“网红餐厅”，经历一月有余的“北上试营”，以一场金枪鱼开鱼活动宣布开业。
据了解，在餐饮业竞争白热化的今天，一本钓鲔鱼屋承诺所有鱼类食材均是在深海中以鱼竿钓获，并完全掌握食材产地、养殖法、捕鱼法、离水时间、冷藏过程等每一步骤，加之餐厅秉承日本料理的传统烹制手法，最大程度上保留了食材的“原汁原味”。
传统手法与本地饮食习惯融合，一本钓以创新为核心，使之两者相得益彰。点菜时千万别忘了问当天的“神秘菜单”，是餐厅强调的宣传点。 “陆续推出新菜品”的承诺，也让到店消费者十分期待。开张当日，一本钓鲔鱼屋北京店推出蓝鳍金枪大腹、中腹、赤身预定，以保证到店消费者能够享受到预期的用餐服务，给予公众最佳的用餐体验。
一本钓鲔鱼屋品牌的创立公司-北京3630海钓俱乐部，“立足于海钓但不限于此”，发展海钓周边产业。据了解，3630海钓路线遍及国内南沙群岛、渤海湾、黄海、北部湾，也有公海和太平洋上的深海等领域。
和大众化海钓俱乐部不同的是，3630借助线上交流，线下体验的联动布局铺陈及高端人士的精准圈层，做到为vip会员提供细致到安排往返机票和游艇，专业的钓导陪伴等高质服务。在全球拥有数百条独有海钓线路的同时，3630也将丰富的各国渔货带给广大国内食客, “以钓养钓”的新鲜玩法，做到了出海渔获在会员群里内部消化，无形中强化了平台会员的“用户粘性”。(蓝鲸产经 王君wangjun@lanjinger.com)