靠着“开奔驰送煎饼”、“外星人讲座”、“美女老板娘”等营销噱头蹿红微博，并号称在1年内做出几百万营业额的网红餐饮黄太吉煎饼，如今被曝陷入低谷。
近日，蓝鲸产经记者查询企查查数据获悉，黄太吉主体公司畅香利泰(北京)餐饮管理有限公司因未支付供货商83万元货款，于3月7日被北京朝阳区人民法院列入失信执行人名单。
此前，2018年11月，黄太吉同样因欠付供应商40余万货款，首次被北京市大兴区人民法院列入失信执行人。
企查查数据显示，黄太吉是一家运用互联网思维做餐饮服务的创业公司，主打产品为煎饼果子，此外旗下还有来得吉(餐饮成品及半成品外卖配送)、大黄蜂(时尚风格火锅店)、牛炖先生(炖菜快餐)等。因营销走红网络的黄太吉迅速开出数十连锁店，并开始大量融资。据悉，黄太吉的股东相当豪华，包括饿了么、前百度副总裁李明远、小米创始人黎万强、蓝港互动创始人、董事长王峰、YY联合创始人、董事长兼CEO李学凌等。
事实上，黄太吉的发展之路充满坎坷。想做中国麦当劳的黄太吉通过研发产品、扩张门店、运营社群的方式，希望打造成为以煎饼果子为核心的中式时尚快餐连锁品牌。随后品牌转型，打造多元化品牌矩阵，先后开出“牛炖先生”炖菜、“大黄疯”小火锅、“从来”饺子馆、“来得及”外卖，以及投资了“叫个鸭子”、“一碗冒菜的小幸福”等餐饮品牌，但受限受交易频次低、难以工业化生产等因素影响，导致子牌接连关店。2015年10月，融资1.8亿元的黄太吉宣称将进入外卖O2O市场，主打外卖平台，企业发展策略再一次大跃进。但是不到一年时间，黄太吉的外卖O2O平台就面临着商家出逃的困境。
黄太吉转型外卖O2O之路看起来更像是战略失误，2015年10月黄太吉宣布开始入局O2O外卖市场前，外卖O2O已经经过了多轮的补贴大战，饿了么、百度外卖等已经确立了市场领先地位，此时入场的黄太吉难言优势。
随后，黄太吉盘算起餐厅装修生意，开始尝试想服务商转型。今年1月，同道大叔创始人蔡跃栋在朋友圈宣布“创业再出发”，与黄太吉创始人赫畅一起推出“YOOZ柚子”电子烟。
有业内专家指出，对自身策略摇摆不定的黄太吉原本就岌岌可危，此次再度列入失信名单，无疑是雪上加霜。(蓝鲸产经 王君wangjun@lanjinger.com)