英为财情Investing.com - 星巴克(NASDAQ:SBUX)股价此前连续五年跑赢了麦当劳(NYSE:MCD)，但这种状态刚刚已经结束。这家跨国咖啡巨头此前在美国本土的历史性增长在本季度变得停滞不前。星巴克的全球同店销售预计在本季度仅增长1％，表明该公司难以赢回已经厌倦了星冰乐的消费者。
相反，全球快餐巨头麦当劳正在扭转局面。今年迄今其股价上涨约7％，而同期星巴克的股价下跌了14％。在过去五年的大部分时间里股票表现都不及星巴克的麦当劳，如今已经开始复苏。
这使得决定美国哪只餐饮业龙头股值得投资更为复杂，但并非不可能。以下是值得注意的一些要点：
星巴克——咖啡因驱动的增长结束
过去一周对星巴克这一全球最大咖啡连锁店的股东来说并不好过。
在星巴克宣布本季度同店销售料将令人失望、低于华尔街预测的3%之后，其股价暴跌至三年低点。
然而，最负面的因素可能是该公司预测中国业绩将持平，而原本市场认为中国是星巴克在美国国内市场饱和之后的下一个增长引擎。在美国有大约14000家门店的星巴克，似乎已经没有什么策略继续吸引本土的消费者。
事实上，客流下滑迫使该公司计划下一财年在渗透率极高的美国市场关闭150家直营店，是以往每年关闭门店数量的三倍。星巴克在上周宣布了这一决定。过去两年，该公司的产品策略未能获得消费者的青睐，他们如今喜欢的含糖量较低、更为健康的饮料。
尽管存在种种负面迹象，星巴克前任首席执行官、兼即将卸任的董事长霍华德·舒尔茨（Howard Schultz）认为，该公司股票价格“便宜且被低估”。他说，星巴克手中有一个可以助公司从这次低迷中恢复过来的切实计划，而且这种低迷在餐饮公司的生命周期中很常见。
星巴克推出了多项措施来扭转销售疲软的局面，包括提供更多种类的冷饮、改进激励计划、通过公司的移动app增强数字化营销。星巴克预计，这些新的数字化努力将在2019年为美洲的同店销售贡献1-2％。而在全球范围内，中国仍然是星巴克增长计划的重点，预计未来五年在中国的收入将增长三倍。
麦当劳——正在持续复苏
随着消费者偏好的改变，不少餐饮连锁企业都很难让更多顾客进入它们的餐厅用餐。但麦当劳的策略似乎奏效，它正坚定不移地走在复苏的路上。
2018年一季度，麦当劳的全球可比销售连续第11个季度录得强劲增长。该季度麦当劳的全球同店销售额增长5.5%，超过分析师预期的3.7%，因入门客户数量增长0.8％。
这一反弹清楚地表明，首席执行官史蒂夫•伊斯特布鲁克（Steve Easterbrook）过去三年的转型努力正在取得成效。那么，现在是时候押注麦当劳的发展前景了吗？
伊斯特布鲁克的其中一个战略是，通过推出全天早餐、菜单创新（如更健康的食物选择以及更高品质的食材）、改善整体餐厅体验等各种措施，来恢复市场份额。这在1月下旬推动其股价创下近179美元的历史新高；周三，麦当劳股票收于157.42美元。
然而，麦当劳公司发展战略的主要推动力是从餐馆的所有权转移开去，增加特许经营。这一项改造目前正在推进：80%的麦当劳餐厅已经由加盟商所有并经营。麦当劳希望在2018年底之前将这一数字提高到90%以上，并最终升至95％，以此来削减成本。
总而言之
上述分析清楚地表明，麦当劳在追求转型计划的成功，同时也产生了强劲的收益上涨势头。对于收益型投资者而言，麦当劳的股票是风险较低的押注。
根据分析师对麦当劳股价未来12个月的平均预期，这只股票还有约13%的上涨潜力。我们相信现在是收益型投资者将麦当劳股票添加到投资组合中的正确时机，其股价料继续上涨，投资者也可获得稳定增长的股息。麦当劳每季度支付每股1.01美元的股息。以目前的价格计算，这意味着年度股息收益率为2.52%。
尽管星巴克每季度也会支付每股36美分的股息，年收益率为2.84％，但我们认为星巴克仍需要向投资者证明其表现及前景，现在并不是买入的好时机。
毫无疑问，星巴克正在采取行动阻止增长放缓，但目前还没有看到任何有实质意义的复苏迹象。因此，星巴克将其战略转化为收入的提高需要多长时间，仍然不得而知。当星巴克最大的筹码中国都没有显示投资者和管理层预期的增长前景时，这一点就显得尤其重要。