美国东海岸和墨西哥湾沿岸港口的工人罢工正在导致各种食品产品供应链出现严重中断，包括牛肉和海鲜。由于当前国内供应有限，这次罢工已经停止了对餐厅和零售商至关重要的牛肉进口，特别是汉堡生产所需的牛肉。这次工业行动还影响了其他商品的进出口，包括海鲜、鸡肉、汽车、香蕉和葡萄酒。
行业专家警告，即使是短期罢工也可能导致美国更广泛的食品供应链出现复杂情况，可能导致短缺和价格通胀。截至周三早些时候，已有超过50艘集装箱船在海岸线附近抛锚或徘徊，这比罢工开始前的仅3艘有了显著增加。
密歇根州立大学供应链管理系临时主任Jason Miller将这种情况描述为供应链的"噩梦"。如果罢工持续超过一周，牛肉行业尤其可能遭受重大影响。由于干旱和谷物价格高企，美国牛群数量减少，导致牛肉价格上涨和进口激增。值得注意的是，今年7月份以来，从澳大利亚进口的牛肉增长了72%。
面对即将到来的罢工，供应商和进口商采取了增加库存的措施。Sorbello Refrigerated Services的负责人Dan Sorbello加快了集装箱的卸载，以确保牛肉供应用于分销。同样，海鲜进出口商PanaPesca USA LLC也增加了鱿鱼和贝类的库存，尽管他们的一些产品仍然滞留在近海船只上。
罢工的延长可能导致快餐连锁店和消费者的成本增加。牛肉进口商顾问Bob Chudy强调，快餐连锁店可能需要为进口瘦肉寻找国内替代品，这可能会更加昂贵。麦当劳公司（NYSE:MCD）和拥有汉堡王的Restaurant Brands International（NYSE:QSR）尚未就此情况发表评论。
如果罢工持续，牛肉进口商可能会产生滞期费，并有可能将这些成本转嫁给消费者。冷藏新鲜肉类货物变质的风险也令人担忧。根据最新的联邦数据，美国零售牛肉碎肉价格在8月份已达到每磅5.58美元的历史新高。
美国鸡肉行业也受到罢工的影响，随着消费者转向冷天食品，国内需求有所下降。对该行业至关重要的家禽产品出口正在受到干扰，影响了对国际市场的出货。
路透社对本文有所贡献。
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