财联社8月22日讯（记者 吴蔚玲）到店客流下降，百果园（02411.HK）今年上半年遭遇收入与净利润双降。在今日召开的业绩说明会上，公司管理层表示，将采取措施应对到店客流下滑，打造具有性价比的热门品类，以吸引更多客流。
昨日晚间，百果园发布上半年业绩报告。财报显示，公司实现收入55.94亿元，同比下降11.1%；所有者应占利润8850.6万元，同比下降66.1%。
财报显示，上半年，百果园来自加盟门店的水果及其他食品销售收入占据71.72%，收入额40.12亿元，同比下降15.22%。截至六月末，加盟门店数量6011家，较2023年底净减少70家。上半年，集团监管的每家加盟门店的平均半年收入为90万元，较去年同期下降了约13.7%。
对于门店收入下降，百果园管理层将其归因为客流下滑。百果园集团财务总监赖显阳分析称，门店收入主要影响因素包括来店顾客数和客单，上半年受益于品类结构优化，门店客单价略有提升，客流量则有所下滑。
赖显阳并提到，下半年将采取措施以应对客流下滑问题：一是将做好鲜度和品控的标准，确保线上、线下产品品质一致；二是将加强商品的组合，完善价格带，丰富SKU，满足更多的顾客需求，提高转化率；三是线上线下联动营销，把品牌曝光度做得更好，将线上的客流引流到门店。
作为高端水果零售的代表，面对顾客消费理性度提升，集团常务副总经理焦岳在业绩会上提到，今年下半年，将特别强调品质性价比。
“我们会优化品类管理，将集中资源在推广招牌果品，提升招牌果的品牌认知度，打造具有绝对性价比的热门品类，以吸引更多的客流。”焦岳称。
他并表示，当前，集团已拓宽价格带、丰富品种，以此匹配所有门店对其周边社区、商圈的匹配度，从而进一步帮助门店拓宽用户，同时，将继续优化成本结构，提升单品规模效应，给予加盟商足够好的盈利空间。
其他业务方面，财报显示，受益于海外市场水果出口增加，以及国内B端客户销售增加，集团直销水果及其他食品收入7.13亿元，同比增长30%。