近期陷入舆论风波的瓶装水行业龙头农夫山泉（09633.HK）披露了2023年的业绩情况。
财报数据显示，2023年全年，农夫山泉实现营收426.67亿元，同比增加28.4%；净利润120.79亿元，同比增加42.2%。
农夫山泉表示，2023年中国食品饮料行业需求弱复苏，全国饮料累计产量17.5亿吨，累计增长4.1%。此外，农夫山泉还援引行业数据称，饮料各品类的增长和占比情况，除碳酸饮料为正增长外，其他品类均出现负增长；以茶饮料、蛋白饮料、特殊用途饮料为代表的“非三大”饮料占比加大，营养性、功能性的产品更容易获得积极的市场反馈。
图片来源：农夫山泉官方微博
从具体的产品品类来看，2023年，农夫山泉包装饮用水产品的营收同比增长10.9%至202.62亿元；包括东方树叶在内的茶饮料产品营收同比大增83.3%至126.59亿元；功能饮料产品的营收同比增长27.7%至49.02亿元；果汁饮料产品的营收同比增长22.7%至35.33亿元。
在饮料健康化趋势下，2023年也成为包括东方树叶在内的无糖茶饮崛起的分水岭。
虽然农夫山泉没有透露东方树叶的具体数据，但根据尼尔森的数据，在截至去年8月份的过去12个月，东方树叶销量同比增长114%，增速超过即饮茶行业整体增速9倍以上，东方树叶连同茶π贡献了整个即饮茶市场超过六成的增量。尼尔森估算，东方树叶全年零售规模可能会达100亿元。
而此前三得利中国饮料销售负责人奚国华也曾透露，占三得利中国销售仅近八成的乌龙茶，2023上半年实现约200%增长。
不过，和2023年上半年一样，农夫山泉包括苏打水饮料、含气风味饮料、柠檬汁饮料、咖啡饮料、鲜果等农产品在内的其他产品营收出现负增长，下滑3.1%至13.11亿元。
农夫山泉的毛利则保持增长态势，财报数据显示，2023年，农夫山泉的毛利为254.07亿元，较上年同期的190.95亿元增长33.1%，毛利率由上年同期的57.4%上升2.1个百分点至59.5%。农夫山泉称，这主要是由于公司纸箱、标签及部分原料采购成本与上年同期相比有所下降。
而为了提高竞争门槛，农夫山泉还在不断寻求上游供应链的建设。2023年12月31日，农夫山泉与浙江省建德市人民政府就“农夫山泉建德饮用水及饮料综合产业基地项目”签署投资协议。根据协议，农夫山泉取得约1000亩工业用地的使用权，并承诺项目的总投资额为50亿元。彼时，农夫山泉表示，投资协议的签署，旨在为公司继续依托千岛湖优质的天然水资源，利用其品牌及市场地位，进一步扩大产能。
从整个行业看，瓶装水及饮料行业均处于复苏状态。3月26日下午，康师傅控股（00322.HK）发布2023年财报，全年实现营收804.18亿元，同比增长2.16%，其中，方便面业务营收同比下滑2.84%，但饮品业务营收同比增长5.39%，达509.4亿元。
而早前发布财报的统一企业中国（00220.HK，下称“统一”）业绩亦呈现出这一趋势。2023年，统一实现营收285.91亿元，同比增长1.2%，其中饮料业务营收为177.76亿元，较上年增长8.4%；食品业务营收为98.47亿元，同比下降10.6%。
3月26日收盘，农夫山泉报收41.7港元/股，涨1.83%，总市值4689.78亿港元。在前一天发布的《2024胡润全球富豪榜》中，农夫山泉创始人、董事长钟睒睒以4500亿元的财富，连续第四次成为中国首富。