财联社10月18日讯（记者 陆婷婷）一则与航餐相关的消息持续发酵，“南航飞机餐发4个馒头1片白菜”将南方航空（600029.SH）带上微博热搜榜。
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“这次航空餐真是空前绝后了。”近日，有旅客发微博称，乘坐南航某航班时飞机餐是4个馒头，1包榨菜，还有1片白菜，“这么多年头一次看到这么奇葩的航空餐。”截至发稿，该帖已有近2000条留言和2.8万点赞量。
南航客服对此回应媒体称，这种餐食属于某些航线上的“中式点心”。中式点心餐盒放置有一片白菜，是为了防止在加热过程中，里面的面点水分过度流失，从而保持餐食的口感。财联社记者致电南航客服获悉，“不同航线的配餐不一样，统一的是属于特殊餐食类，如素食餐、水果餐等，这种的话每条航线都是固定的。”
按照上述旅客所晒图片，餐食有馒头、花卷、豆沙包和榨菜。网友评论区留言表示，“这个餐食也太寒酸了吧” “真勒紧了裤腰带”“这是把降本增效做到了极致啊！”
从财务数据来看，南航今年上半年营业成本为人民币668.99亿元，同比增加35.27%，其中餐食机供品费用为10.49亿元，占比1.57%，同比增长78.40%，为三大航最低。同时期，中国国航（601111.SH）的航空餐饮费用为11.67亿元，占营业成本比例为1.97%，同比增长180.80%，主要由于载客人数增加。中国东航（600115.SH）餐食及供应品支出为12.80亿元，占总成本比例为2.52%，同比增长191.57%，主要由于出行旅客大幅增长，相应的餐食及供应品增加所致。
在业务承压的大背景下，包括航餐在内，航司的服务质量、机票价格一直是外界关注的焦点，由此引发的议论并不罕见。除航餐之外，南航亦因为“有偿选座”被吐槽“吃相难看”。
此前，有购买了南航某国际航班的消费者向财联社记者反映，“整架飞机只有中间不到10%的蓝色位置可选座，其余黄色位置要额外付费200元/个或500元/个，意味着长途飞机想要跟家人一起坐只能买位置。”
蓝色为可免费选择的座位 消费者供图
对此，在南航近期举行的半年度业绩说明会上，公司副董事长、总经理韩文胜向以投资者身份提问的财联社记者表示，“为了满足不同消费者对座位舒适度的需求，公司在部分国际航班上提供付费选座服务，具体比例根据机型不同、航线不同会有所差异，但大部分座位仍为免费选座。收费标准会参照同业，根据机型、航线长短等因素有所差异。”
今年以来，航空市场处在复苏之中，航司虽然业务量持续恢复但业绩仍处亏损状态。值得注意的是，南航过去三年已亏超556亿元，2023H1净利润亏损28.75亿元，下半年将是其全年扭亏与否的关键。