财联社（上海，编辑 卞纯）讯，全球最大农业公司之一嘉吉（Cargill）(CM:CARG)的高管表示，由供应链障碍、天气灾难和被压抑的需求共同推动的食品价格飙升即将结束。在美国通胀升至40年新高之际，这可能让想方设法降物价的美国总统拜登获得一丝安慰。
“我们将看到一些顶峰，或许一些商品的价格将开始下降。”嘉吉公司首席执行官戴夫·麦克伦南（Dave MacLennan）周三表示。他指出，大宗商品的周期性是价格压力将缓解的部分原因。“我乐观地认为，我们将看到一些商品的价格企稳，甚至可能会下降。”
在新冠疫情爆发后，包括牛肉和鸡肉在内的食品价格大幅上涨。疫情初期生产厂关闭导致食品杂货店购买量激增。但随着产出反弹，部分供应链压力正在缓解。
尽管麦克伦南预期食品价格上涨压力将会缓解，但他表示，对整体价格上涨的更广泛担忧仍然存在，目前有关通胀的对话比“暂时性”更为持久——他在三个月前就持该立场。
“显然我错了，通胀将持续下去，”麦克伦南在谈到通胀上升时表示。“每个人都在谈论通胀，每个人也都看到了通胀。”
麦克伦南管理着美国最大的肉类加工商之一，他指出供应链持续中断和劳动力短缺是其通胀观点背后的原因。在竞争激烈和制造业岗位工资不断上涨的情况下，肉类加工商一直在努力吸引和留住工人。
本月早些时候，在工会工人接受一份新的劳动合同后，嘉吉位于艾伯塔省High River的加拿大牛肉加工厂避免了一场罢工。该工厂供应加拿大约40%的牛肉。
反驳白宫说法
麦克伦南还反驳了白宫的说法，即肉价上涨是因为肉产品加工商利用行业集中度获利。在这个行业，少数跨国公司负责绝大部分的肉类和家禽加工。
“这是一个供需驱动的市场，所以对于存在操纵或利用的说法，我不同意，”麦克伦南表示。
拜登本周二呼吁国会举行听证会，调查大型肉类加工商是否存在反竞争行为。就在他作出此举之际，美国通胀已经达到近40年新高。11月消费者价格指数（CPI）显示，肉类价格是导致食品价格上涨的最大单一因素。
白宫上周发布简报称，自疫情爆发以来，美国四家大型肉企利用其市场支配力推高肉价，并压低农民养殖户的收入。尽管因美国人买不起肉导致销量减少，但肉企巨头们的利润却达到了“前所未有”的水平。
不断上升的通胀已成为拜登最头疼的问题。随着物价不断飙升，不仅拜登支持率直线下降，明年民主党在中期选举中的命运也蒙阴。拜登已采取一系列手段以降低通胀，包括宣布释放5000万桶石油储备降油价，下令美国加州两大港口24小时运营，呼吁对肉企行为进行反垄断调查等等。