财联社（上海，编辑 潇湘）讯，美国主要经济作物目前遭遇的严重旱灾，或许预示着本就被推至高位的玉米和小麦等主食价格，还将进一步上涨。
在本月举行的“Pro Farmer Crop Tour”活动上，干旱天气对美国农场主和农民的影响已是显而易见。在这项一年一度的活动中，农场主会走访谷物带的主要种植区，收集并预测即将到来的收成数据。而西部地区的领队Chip Flory表示，“干旱的影响显而易见，人们也已无力来扭转这一糟糕局面。”
美国爱荷华州的一片受灾玉米地 根据美国干旱监测中心的数据，极端高温正在烘烤着美国大部分种植地区，北达科他州、南达科他州、明尼苏达州、爱荷华州和内布拉斯加州目前都已出现了极端干旱地区。美国国家海洋和大气管理局(National Oceanic and Atmospheric Administration)的数据显示，尤其是在北达科他州和明尼苏达州，土壤湿度正接近历史最低水平。
这导致今春种植的许多农作物大量枯萎。美国农业部的数据显示，今年美国有约63%的春小麦收成状况不佳或非常差，而去年同期这一比例仅为6%。
农作物价格还将继续上涨
恶劣的天气已导致美国农业部下调了对2021年美国农作物产量的预期，这反过来又将造成库存锐减。美国农业部在最新的月度供需报告中，将玉米、小麦和大豆的期末库存都定在了2013年以来的最低水平。
在期货市场上，芝加哥期货交易所的谷物期货交易在过去一年中经历了飞涨，5月份时更是一度接近了历史最高水平。
主要谷物期货本周二多数收高，其中交投最活跃的玉米期货上涨1.8%，至每蒲式耳5.45美元附近，大豆期货上涨3%，至每蒲式耳约13.32美元，小麦期货微幅下跌0.2%，至每蒲式耳7.32美元。
年内迄今，小麦价格已累计上涨了12%，玉米价格上涨了11%。
分析人士指出，如果恶劣天气持续，这些农作物品种的价格可能还会进一步攀升。农业研究公司AgResource Co.在本月的一份报告中指出，“随着国际市场的上涨，需求主导的牛市要素已经就位。”
全球农作物也普遍受灾
目前在全球其他地区，农作物生产因恶劣天气而遭遇打击的案例也比比皆是。上个月，国际谷物理事会(International Grains Council)下调了对2021-22年全球谷物收成的预测。该政府间机构最新的产量预测位22.95亿吨，比6月份的预测减少了600万吨。
巴西的二茬玉米是在冬季种植的。而由于最新的干旱和霜冻，玉米产量预计将大幅下滑。该国农作物管理局最新预计，今年这一冬季作物的产量预计将仅为6030万吨，远低于去年同期的7510万吨。
俄罗斯的小麦作物也受到了干旱天气的影响，预测机构已纷纷下调了小麦产量的预估。美国农业部在其最新的农业供需报告中，将俄罗斯小麦产量的预期下调至了7250万吨，较7月份的预估减少1250万吨，这一数字要低于其他追踪机构提供的预估值。
俄罗斯农业研究公司SovEcon负责人Andrey Sizov表示，“今年7月的干旱天气和小麦种植面积的减少，彻底改变了俄罗斯作物的收成表现。”Sizov在本月早些时候发表的一份报告中曾指出，俄罗斯小麦种植区的土壤湿度正处于10年来的最低水平。