行业主要品牌：元气自在水、可漾、好望水、N12等等
本文核心数据：中国中式养生水市场规模及增速、中国中式养生水市场竞争格局、中国中式养生水市场空间
中式养生水市场进入快速发展阶段
2023年中式养生水市场规模增长超350%
中国中式养生水市场尚处于起步阶段，整体市场规模较小，随着头部饮料企业展开布局，市场逐渐打开，中式养生水行业市场规模呈现翻倍式增长态势。2023年，元气森林进军中式养生水行业，元气自在水上市不到一年销量破亿，可漾抖音销量翻倍，带动中式养生水市场规模高速增长，2023年中国中式养生水市场规模达到4.5亿元，增长超350%。
2024年中式养生水入局品牌数量快速增长
中式养生水是指遵循中式养生理念，以中华传统食疗文化为基础，采用红豆、薏米、枸杞、红枣、绿豆等既是传统食物，又具备一定药用价值的食药物质(药食同源)，通过煮制、萃取等工艺制成的，主打传统养生概念的即饮植物饮料。目前该赛道常见产品包括红豆薏米水、枸杞红枣水、绿豆水等。
自2018年可漾推出红豆水后，到2022年五年时间内，国内仅有4个品牌布局中式养生水，中式养生水行业尚处于萌芽阶段。随着2023年初，元气森林发布元气自在水，中式养生水赛道逐渐受到关注，陆续有品牌布局中式养生水，2023年便有5个品牌入局，而到2024年前五个月有10个玩家进入中式养生水行业，行业参与者正快速增加。
中式养生水市场竞争格局
元气自在水一经发布便迅速占据中式养生水市场，登顶第一
2023年，元气自在水和可漾中式养生水共占据超99%的市场份额，虽然元气自在水发展较晚，2023年初才正式上线，但其强势入局，凭借其强大的品牌影响力，产品一经发布便迅速占据中式养生水市场，不到一年时间便实现过亿销售，占据过半市场份额。
可漾、元气自在中式养生水品类覆盖较广
目前元气自在水和可漾在红豆薏米类、红枣枸杞类和绿豆类三大中式养生水品类均有布局。可漾2018年布局红豆薏米水，于2022年涉及其他品类布局五红汤、绿豆水，完成中式养生水三大品类布局;元气自在水虽然上线较晚，但品类布局迅速，首发推出红豆薏米水及红枣枸杞水两大品类，半年内便再度推出绿豆水，完成中式养生水三大品类布局。
元气自在水及可漾的渠道布局更全面
目前中式养生水中小品牌聚焦线上渠道，依托门槛较低的电商平台销售产品，元气自在水及可漾等大品牌的渠道布局更为全面。其中元气自在水凭借元气森林主品牌渠道优势，迅速打开全国线下渠道，甚至进入了选品严苛著称的山姆会员店。
中式养生水市场委托代工生产仍占主流
从目前中式养生水品牌的生产情况来看，79%是通过委托代工生产方式进行，仅有21%的企业具有自主生产的能力。相比代加工，拥有自主生产能力的元气自在水、可漾、多乐多和豆丁日记在产品品质控制方面具有更大的优势。
优质原料产地已成为品牌核心竞争要素
中式养生水的原料选择直接关系到产品品质。越来越多的品牌在产品宣传中强调其原料的产地，如元气自在水采用东北的红豆绿豆、云贵的薏米、新疆的红枣和宁夏的枸杞;可漾采用黑龙江红小豆、宁夏枸杞、平阴重瓣红玫瑰，说明优质原料产地已成为品牌核心竞争要素。
“熬煮”和“萃取”是目前中式养生水主要生产工艺
“配料干净”、“0”、“无负担”、“祛湿”等是中式养生水主要标签
元气自在水在中式养生水赛道品牌影响力更高
据某机构的消费调研数据，有68.9%的消费者购买过或熟悉元气自在水，可漾和好望水照顾系列也是消费者主要购买或熟悉的品牌。
元气自在水、可漾、好望水照顾系列是消费者更倾向购买的中式养生水产品。其中，潜在消费者对元气自在水的购买意愿更高。
中式养生水未来趋势洞察
驱动因素
——政策支持大健康产业发展
国家和地方政府陆续出台《“健康中国2030”规划纲要》、《“十四五”国民健康规划》等指导政策，提出建设健康中国的目标及战略，为大健康产业的规范化、快速、可持续发展提供支撑。
——居民消费能力提升为中式养生水市场带来增长动力
2019-2023年，中国居民人均消费支出从21559元增长至26796元，累计增长24%，其中，居民食品烟酒人均消费支出从6084元增长至7983元，累计增长31.2%，反映出居民对包括饮料在内的食品烟酒产品的需求和消费能力的提升，为中式养生水市场带来增长动力。
——居民健康生活方式与行为素养稳步提高助力中式养生水市场开拓
2019-2023年，中国居民健康生活方式与行为素养逐年提高，4年增长了12.73个百分点。随着健康中国战略的深入实施，未来中国居民健康生活方式与行为素养水平将进一步提高，助力中式养生水市场开拓。
2023年全国城市居民健康素养水平为33.25%，农村居民为26.23%;东部地区居民健康素养水平为33.3%，西部地区为24.44%，城镇居民、东部地区居民在健康知识、健康生活方式方面认知度更高。
前景空间——2028年中式养生水市场规模有望超过100亿
2024-2028年，企业加速入局中式养生水行业，整体市场将呈现爆发式增长，随后增速缓慢下降，预计2024-2028年中式养生水市场规模年复合增速约88.9%，2028年其市场规模将达到约108亿元。
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