芝加哥小麦期货价格周二小幅上涨，在连续九个交易日下跌至 5 月初以来的最低水平后进行盘整，原因是交易商评估了美国冬小麦作物评级的下降以及埃及举行的招标中的出口竞争。
随着市场关注美国农作物状况和巴西的收割进度，玉米价格小幅上涨，大豆价格下跌。
北京时间 19:35，芝加哥期货交易所 (CBOT) 主力小麦合约上涨 0.4%，至每蒲式耳 6.10 美元。早前该合约跌至 5 月 3 日以来的最低水平，至每蒲式耳 6.05-1/2 美元。
6 美元关口的图表支撑位和美国政府对冬小麦状况的每周评级的下降，帮助抵消了近期美国收成增加和主要买家土耳其暂时禁止进口带来的压力。
美国农业部在周一收盘后发布的一份报告中下调了冬小麦的评级，而分析师平均预期评级不会有变化。冬小麦收获预计完成 12%，处于分析师预测的低端。
德国商业银行在一份报告中称：“最近小麦价格的大幅下跌部分归因于美国收割的快速进展。不过，现在对收割进度下结论还为时过早。”
小麦市场还在等待主要进口国埃及的最新招标结果，贸易商报告的初步报价显示，乌克兰小麦最便宜。
由于担心天气因素导致最大小麦出口国俄罗斯的收成预测下调，小麦价格在 5 月底达到了 10 个月来的最高点。
CBOT 大豆下跌 0.3% 至每蒲式耳 11.84-1/2 美元；玉米上涨 0.2% 至每蒲式耳 4.52-3/4 美元。
美国农业部对玉米和大豆作物的评级符合行业预期。周一芝加哥期货交易所收盘后，该机构将美国 74% 的玉米作物评为“良好至优秀”，比上周下降了一个点，而在美国农业部 2024 年油籽首次评级中，72% 的大豆被评为“良好至优秀”。
农业咨询公司 AgRural 周一表示，截至上周四，巴西 2024 年第二轮玉米收获已达到主要中南部地区种植面积的 10.4% ，这是十多年来最快的收获速度。
