周三，著名市场分析公司伯恩斯坦发布了一份关于美国餐饮板块当前状况的声明。该公司汇总了超过25家美国顶级上市餐饮公司的财务和运营业绩指标，这些公司的企业价值总计约7,350亿美元。这份全面的数据来自截至2024年9月的最新季度数据。
分析显示，同店销售（SSS）同比下降1.0%，低于历史趋势。这归因于整个行业客流量的持续压缩。尽管出现下滑，但最新的月度数据表明，该板块可能已经度过了最严重的下滑期。
餐饮行业的估值仍然较高，尽管由于对消费者需求的担忧，近几个月来有所下降。伯恩斯坦分析师保持乐观态度，认为最近的贬值提供了具有吸引力的投资机会，特别是在他们认为是长期复合增长的公司中。
其中，墨式烧烤（NYSE:CMG）和Wingstop（NASDAQ:WING）因其卓越的价值主张和行业表现而备受关注。
此外，该公司预计，客流量环境的改善可能会推动星巴克（NASDAQ:SBUX）和Restaurant Brands International（NYSE:QSR）旗下的汉堡王在其转型努力中取得进展。
然而，对于具有显著国际业务的餐饮概念，如Yum! Brands（NYSE:YUM）、麦当劳公司（NYSE:MCD）和Restaurant Brands International，建议保持谨慎。尽管如此，伯恩斯坦表示更倾向于QSR，指出其相对较低的估值可能已经反映了负面的市场情绪。
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