英为财情Investing.com – 在可可豆的供应方面，巧克力制造商的选择太多了，这对可可种植者来说并不是件好事。
和所有原材料一样，可可的价格也会因产量而起起落落。 但其它因素也可以影响可可的价格。比如北美、欧洲和亚洲的糖果制造商每季度磨碎的可可豆数量，它们构成了对巧克力和其他由该商品制成的零食的需求。
可可的独特之处还在于其磨碎产品（即可可脂、可可粉和可可液）在市场上的数量越高，初级商品本身的价格就越高。这与汽油和柴油等成品油不同，供过于求会导致成品油价格下跌，而供过于求也可能令原油价格承压。 
上周，在纽约交易的ICE美国可可期货触及每吨2650美元的3周高点，原因是有迹象显示北美对巧克力的需求更为强劲。
北美最大的巧克力生产商好时公布第一季度北美糖果销售额为22.2亿美元，高于市场预期的20.7亿美元，并将全年净销售额预期从此前的增长8%-10%上调至10%-12%。
欧洲可可协会也报告称，第一季度欧洲可可研磨量同比增长4.4%，达到373,498吨，为十多年来最大增幅。
与此形成鲜明对比的是，4月22日北美糖果协会的报告称，北美第一季度可可粉产量同比下降2.8%，至114,694吨，市场对需求的担忧令3月份价格下跌3%。
此外，亚洲可可协会的报告称，亚洲第一季度可可研磨量同比下降0.25%，至213,313吨。 
本周一，ICE 7月交割的可可期货连续第四个交易日下跌，触及一周半以来的低点，美元汇率触及20年高点，令以美元计价的大宗商品承压。
但可可并不只是因为美元走强而下跌。 可可豆供应充足的迹象也令市场承压，主要种植国科特迪瓦报告称，该国农民从10月1日至5月8日累计向港口发运了206万吨可可豆，几乎与上一季207万吨的高产量持平。
同样位于非洲的加纳是世界第二大可可豆种植国。去年，加纳的淘金者破坏了大片农田，使那里的可可豆收成前景恶化。
加纳可可委员会发言人表示，超过1.9万公顷(约2%)的可可种植园被所谓的galamsey(小型矿工)破坏，这些矿工经常非法经营可可。 有关部门还警告说，加纳不太可能实现今年85万吨的产量目标。
芝加哥价格期货集团首席作物分析师杰克•斯科维尔(Jack Scoville)周一表示，纽约可可价格在清算交易中走低。西非的天气有利于丰收。 加纳的可可进口量低于一年前的水平，但科特迪瓦的进口量超过了去年。
自冠状病毒大流行爆发以来供应链中断的情况下，可可罐的大量生产与现在大多数其他商品（从能源到金属和谷物）的趋势一样，已经压缩了可供买家使用的原材料数量，导致价格飙升和美国通胀创新高。
巧克力、冰淇淋、烘焙食品和可可饮料都是奢侈品和节日用品，在经济形势好的时候需求旺盛，而在经济形势不好的时候，需求就会减弱。
2020年3月，在新冠疫情首次全球爆发期间，可可价格下跌了19%。 但在全球经济从大流行中复苏的背景下，可可价格在当年结束时几乎持平。 去年，可可价格上涨了3%多一点，而今年到目前为止则下跌了3%多一点。 
撇开基本面因素不谈，可可的技术前景也不容乐观，有迹象表明，下跌可能会延续到2021年8月的低点2350美元（比当前水平低4%）。
skcharting.com首席技术策略师迪克西特(Sunil Kumar Dixit)表示，可可跌破上月低点，并在日线图和周线图上的主要移动均线下方徘徊。
Dixit称，日线图显示可可在100日移动均线2,564美元、200日移动均线2,554美元以及50日移动均线2,557美元下方走软。
"鉴于日线图和周线图上超卖的随机情况，下档可能被限制在2,400美元和2,350美元。”
免责声明: 为了保持中立，作者Barani Krishnan引用了许多他人的观点，这些观点可能是不一致的，Barani没有持有文中所提及的任何商品和证券头寸。
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（翻译：潘奕衡）