（作者：潘奕衡）
英为财情Investing.com – 近期，美国C型咖啡期货不断出现10%左右令人瞠目的历史最大涨幅，咖啡期货价格创出7年新高，主要原因是由于占全球40%咖啡产量的巴西正在经历异常极端的霜冻天气。
巴西咖啡豆种植区受灾严重
在北半球夏日炎炎的我们很难想象，处于南半球的巴西正经受着异常严重的霜冻。上周三，巴西南部许多城市的气温创下了历史最低记录。但这一切才刚刚开始，今年的第三波霜冻预计本周将再次袭击巴西南部，预计这将是今年以来最严重的一次，这种情况近几十年以来从未出现过。
根据天气预报，冷空气于28日到达巴西南部，然后将于29日和30日转移至圣保罗州和米纳斯吉拉斯州这两个重要的种植区域。
要知道巴西已经遭受了一场近90年来最严重的干旱天气，咖啡树因干旱而衰弱，然后在不到一个月的时间里又遭受两次霜冻袭击，现在又面临第三次寒潮……
巴西政府的食品供应机构Conab初步估计，将有约15万-20万公顷的阿拉比卡咖啡树受到不同程度的破坏，占巴西阿拉比卡咖啡豆产区总面积的11%。这种极端的天气可能让咖啡的收成减少520万袋至900万袋之间，约31.2万吨至54万吨，此前预计减少100-200万袋，因大量咖啡幼苗受损，预计还将影响未来几年的咖啡产量。分析师纷纷下调明年巴西的咖啡豆产量预期，降幅为5%-10%。
历史重演
回顾历史，上一次巴西遭受如此严重的霜冻袭击是在1994年，没过多久，咖啡的零售价格就飙升至创纪录水平。
数据显示，1994年6月，巴西接连遭受两次严重霜冻袭击，在不到一个月的时间里，咖啡期货从6月底的125.95开始，一路上涨到7月的峰值263.5，涨幅高达109%！此后，咖啡期货则开始震荡下跌。
看今朝
上周，全球咖啡期货价格暴涨了17%以上，今年初至今，咖啡期货价格的涨幅已高达60%。
咖啡巨头JDE Peet's在声明中称，在过去12个月中，咖啡配料、运费和其他成本急剧上升。绿咖啡价格的大幅波动已经反映在市场上，我们预计这一趋势将继续下去。
巴西小型烘焙商Cafe Carneiro Mendes的称，他们库存只能撑到9月。今年已经提高了三次价格，但情况仍然不乐观。巴西的咖啡价格已经从12月的每袋（60公斤）400雷亚尔（约合77.30美元）上涨到本月的800雷亚尔左右，并预计未来会进一步上涨到1.000雷亚尔左右。
星巴克、雀巢和JAB控股等咖啡品牌虽没有表态，但在未来几周内可能会提升咖啡饮品的价格，对其股价也可能受到影响。
对于咖啡期货，一般这种短时间内出现巨大波动的情况，大部分是以长影线收尾，正如1994年7月高点263.5一样，我们不确定7月26日出现的上影线是否意味着这一波上涨趋势的终结，目前市场主流观点还是认为咖啡将继续上扬，而且26日的实体柱还是比较长，与影线基本相当，并且这一次的涨幅60%离上一次超过100%的涨幅还有一段距离，不过投资者也需要警惕出现反转的可能性。
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